5123导航是一所全日制公办普通高等职业院校，现有龙洞和石井两个校区。学院现对石井校区食堂承包经营进行公开招标，请符合相关资质的单位踊跃参加。

一、项目名称

5123导航石井校区食堂承包经营。

二、基本情况

5123导航石井校区位于广州市白云区石井石潭西路30号，现有全日制在校生约500人,学校食堂数量1个。

三、招标内容

食堂承包经营，要求经营者以学生为本，为学生、教职员工、干警培训提供安全卫生、质优价廉的餐饮服务。

四、经营承包年限

承包经营期限为五年（2024-2029年），按“1＋2＋2”模式分三次签订。

五、投标企业资格和费用要求

1.具备独立法人资格，持有国家规定从事餐饮行业的各种执照（各证照均在年审有效期内）；

2.注册资金不少于300万元（含300万，以营业执照为准）；

3.投标人需交1万元投标保证金（现金）；

4.无论中标与否，投标人均自行承担参加投标的全部费用；

5.投标企业必须具备派向本项目有5年以上餐饮经营管理经验的食堂专职经理（中标后不得更换），该食堂专职经理须通过广东省餐饮服务高级食品安全管理员培训，投标时须提交上述培训后获得的广东省餐饮服务高级食品安全管理员培训证书（经年检）、投标企业与该食堂专职经理签订的有效期内劳动合同、社保证明等材料的复印件加盖公章（原件备查）；

6.投标企业必须有承包经营过高校食堂的业绩（提供经营过的高校名称、业绩证明）；

7.投标企业必须具备派向本项目的中级或中级以上的厨师1名，初级厨师1名，中级或中级以上的点心师1名，营养师1名，高级食品安全管理员1名（中标后不得更换）；

8.在以往餐饮经营中信誉良好，未发生过食物中毒事故、安全生产责任事故和债务纠纷等；

9.投标企业必须是自行提供服务，不得将食堂经营管理项目进行任何形式的转包、转租；

10.投标企业必须承诺严格服从甲方对食堂的价格、安全、卫生等管理工作。

六、报名和领取招标文件时间

1.2024年4月22日—4月26日（上午9：00～11：30，下午14：00～16：00），接受企业现场报名（节假日除外），现场报名人员需遵守学院相关规定；

2.报名地点：5123导航龙洞校区膳食科（天河区龙腾路245号）；

3.报名时，要求提供以下资料：

投标餐饮企业营业执照（复印件并加盖公章）和食品经营许可证（复印件并加盖公章）、法定代表人证明书、法定代表人身份证（复印件）、ISO9001：2015质量管理体系认证证书复印件、正在经营服务中单位的餐饮服务许可证复印件、食品药品监督管理局组织的食品安全知识培训证书、厨师及点心师中级或中级以上资格证、食品安全管理员高级资格证、法人代表人本人的食品安全管理员资格证，提供至少一处广州或广州附近经营代表点的地址及联系人、联系电话（报名费及资料费现金200元，不予退还）。

七、招标联系人和电话

联系人：张老师、李老师，联系电话：020-87083541

本招标公告的解释权在5123导航。

5123导航

2024年4月12日